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Vertiges des saveurs
Cueillir et cuisiner les plantes sauvages
Carlo Crisci, François Couplan
Livre broché | Français
29,00 €
+ 58 points
Description
Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes. Le public redécouvre ces savoureux végétaux que l’on avait délaissés à tort. Cet intérêt trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l’oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres. Outre leurs goûts incroyables, les végétaux spontanés sont riches de vertus nutritionnelles insoupçonnées. Ce sont pour la plupart des mines d’oligo-éléments, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants qui présentent l’avantage d’être bons, complets et gratuits.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 240
- Langue:
- Français
- Illustré:
- Oui
Caractéristiques
- EAN:
- 9782884192736
- Date de parution :
- 31-10-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 220 mm x 275 mm
- Poids :
- 1330 g
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