Description

Esprit érudit à la verve indomptable, grand vigneron à l’origine du domaine Plageoles tel qu’il existe aujourd’hui, Robert Plageoles, à la source de la renaissance des ardents cépages de son terroir natif, nous fait saisir à travers ce livre, et en ouvrant cent autres perspectives, que la culture la plus ancienne de la vigne possède une puissance revigorante susceptible de se porter jusqu’à nous, pour assurer, peut-être, la reviviscence des ceps de toutes les vignes, menacés aujourd’hui par une culture excessivement intensive, et la négligence coupable de l’art et de l’artisanat qu’ils exigent. Un livre d’une beauté exceptionnelle qui nous parle d’histoire et de renaissance de la vigne ! Un livre de Gaillac, de lumières, de nature, d’humour ! Un livre de collection, destiné à tous les amateurs de grands vins !