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Wild Alaskan Seafood EBOOK
Celebrated Recipes from America's Top Chefs
James Fraioli
Ebook | Anglais
19,00 €
+ 19 points
Format
Description
In Wild Alaskan Seafood, twenty-five of America’s finest chefs—among them five James Beard award winners: Holly Smith, Bradley Ogden, John Ash, Christine Keff, and Allen Susser—share their favorite recipes using the Last Frontier’s wild, natural, and sustainable seafood.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780762767649
- Date de parution :
- 01-04-13
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Adobe DRM
- Format numérique:
- ePub
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