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Description
Long awaited by professional chefs, this gorgeous guide will also delight and inspire sophisticated home cooks. Acclaimed food stylist Christopher Styler identifies seven distinctive plating styles, from Minimalist to Naturalist to Dramatic, and includes instructions, color how-to photos, and stunning finished plate photos for each.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 208
Caractéristiques
- EAN:
- 9780471479390
- Date de parution :
- 01-03-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 235 mm x 241 mm
- Poids :
- 1012 g
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