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Résultats pour "Christian Constant"
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Chez Constant. Recettes et produits du sud-ouest
Christian Constant
- Livre relié | Français
- Dans le métier, tout le monde l'appelle «monsieur Constant», par respect, par admiration. Il s'est fait un nom à la tête des plus grandes tables de la... Savoir plus
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La Volaille
Christian Constant
- Livre relié | Français
- La volaille Poulet en croûte de sel, pintade rôtie au chou, carpaccio de magret de canard aux cèpes, goujonnettes de dinde, bouillon de poule, cailles... Savoir plus
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La cuisine d'Auguste Escoffier
Christian Constant, Yves Camdeborde
- Livre relié | Français
- La Cuisine d'Auguste Escoffier Tous les passionnés de cuisine le savent : Auguste Escoffier est le père de la cuisine moderne. Outre la création de re... Savoir plus
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