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Livres écrits par Florent Quellier
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Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- Ebook | Français
- Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l’Ancien Régime, une évocation par le texte et l’image de l’évolution histori... Savoir plus
16,99 €16,99 € -
Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle
Florent Quellier
- Livre broché | Français
- Bien manger et bien boire au siècle de Louis XIV Savoir plus
21,80 €21,80 € -
La table des Français
Florent Quellier
- Livre broché | Français
- De la couleur du vin au goût du pain, des ingrédients de la soupe à l’ordre des mets, du déclin des épices à l’arrivée des nouvelles plantes américain... Savoir plus
26,00 €26,00 € -
Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- Ebook | Français
- Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l’Ancien Régime, une évocation par le texte et l’image de l’évolution histori... Savoir plus
16,99 €16,99 € -
La table des Français
Florent Quellier
- Ebook | Français
- Panorama des us et coutumes en matière d'alimentation, de gastronomie, de techniques culinaires, de contraintes diététiques et religieuses entre le XV... Savoir plus
5,99 €5,99 € -
Des fruits et des hommes
Florent Quellier
- Ebook | Français
- Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la... Savoir plus
6,99 €6,99 € -
Gourmandise
Florent Quellier
- Ebook | Français
- Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisa... Savoir plus
5,99 €5,99 € -
Histoire des préjugés
Michka Assayas, Antoine de Baecque, Jeanne Barnicaud, Katell Berthelot, Pascal Blanchard, Catherine Brice, Eugénie Briot, Bernard Cerquiglini, Diana Cooper-Richet, Myriam Deniel-Ternant, Delphine Diaz, Sabine Dullin, Bruno Dumézil, Jean-Noël Fabiani-Salmon, Clément Fabre, Jean-Pierre Filiu, Ruth Florack, Jeanne Guérout, François Jarrige, Jean-Noël Jeanneney, Antoine Marès, Xavier Mauduit, Gérard Noiriel, Michel Pastoureau, Perez Tisserand, Martial Poirson, Xavier Pons, Florent Quellier, Yannick Ripa, Bénédicte Savoy, Gérard Siary, Adèle Sutre, Christelle Taraud, Charlotte Thomas, John Victor Tolan, Ousmane Traoré, Laurent Turcot, Laurent Vidal
- Livre broché | Français
- Les préjugés se définissent comme des opinions préconçues et mal fondées. La majorité d'entre eux stigmatisent des groupes humains : les peuples, les ... Savoir plus
24,00 €24,00 € -
Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- Livre broché | Français
- Histoire du jardin potager Du courtil médiéval au jardin ouvrier, en passant par le potager-fruitier aristocratique de l'Ancien Régime, ce livre retra... Savoir plus
25,00 €25,00 € -
Table de la Renaissance
Florent Quellier, Pascal Brioist
- Livre broché | Français
- 1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : n... Savoir plus
24,00 €24,00 € -
Histoire de l'alimentation
Florent Quellier
- Livre broché | Français
- La première histoire globale de l'alimentation, dans toutes ses composantes. Savoir plus
43,00 €43,00 € -
Gourmandise
Florent Quellier
- Livre broché | Français
- Gourmandise Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes, ce livre nous convie à un voyage en gourmandise à la recherche d'un péché cap... Savoir plus
7,95 €7,95 €
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