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Livres écrits par Stéphan Lagorce
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The Amorino Guide to Gelato
Stéphan Lagorce
- Ebook | Anglais
- The Comprehensive Guide for Any Gelato Lover or Frozen Dessert Afficionado! Learn the ins and outs of gelato, sorbet, and ice cream from the masters: ... Savoir plus
2,23 €2,23 € -
Foie gras et terrines
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Une cinquantaine de recettes de foies gras, de la plus classique à la plus sophistiquée, mais aussi des pâtés, des rillettes, des mousses, des prépara... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Brochettes & grillades - 4
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec astuces et conseils, pour des repas conviviaux entre copains. Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Mijotés & poêlées - 25
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Des recettes d'ingrédients à poêler pour aller vite et d'autres à laisser mijoter : boeuf mijoté aux olives, mitonnée de légumes au pesto, poêlée de l... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Compotes, Confitures & Cie - 19
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 recettes de confitures, compotes, marmelades, gelées avec des trucs et astuces pour les varier ou les accompagner et des conseils techniques. Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Foie gras et terrines
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 73 recettes pour devenir spécialiste du foie gras : le déveiner, le faire cuire, préparer la viande pour réaliser des terrines, etc. Savoir plus
7,99 €7,99 € -
Donuts, Beignets et Churros
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Des recettes du monde entier : donuts classiques ou fourrés au chocolat, churros à la vanille ou au chocolat blanc et à la menthe, beignets à la framb... Savoir plus
5,49 €5,49 € -
Chocolat fait maison
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Une sélection de 70 recettes pour cuisiner le chocolat sous toutes ses formes et 10 pas à pas : mousses, tartes, boissons, oeufs de Pâques... Savoir plus
7,99 €7,99 € -
La Popote des potes
Laurence Du Tilly, Leslie Gogois, Stéphan Lagorce, Aude de Galard
- Ebook | Français
- 150 recettes présentées par circonstance (dîner en tête à tête, déjeuner du dimanche, repas de fête, retour du ciné, dîner de famille, buffet à l'impr... Savoir plus
12,99 €12,99 € -
Bricks et papillottes
Aude de Galard, Leslie Gogois, Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Indique pour chacune des 50 recettes présentées : le temps de préparation et de cuisson, la valeur calorique, la difficulté, l'accompagnement en vin a... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Cuisine anticholestérol
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Propose 50 recettes pour préparer des plats à base d'aliments limitant les risques cardio-vasculaires : entrées chaudes ou froides, soupes, plats de p... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Asie les meilleurs recettes NED
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. Savoir plus
7,99 €7,99 € -
Allons enfants de la cuisine !
Stéphan Lagorce
- Livre broché | Français
- Ouvrage à l'usage des apprent(e)s cuisiniers Chers apprentis cuisiniers, chers amoureux de la cuisine, que vous soyez jeunes ou croulants, professionn... Savoir plus
16,00 €16,00 € -
Fruits et légumes
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 recettes pour préparer des feuilletés de mangue au gingembre, une compote de pommes au loupiac, une marmitte de betteraves rouges, des aubergines à... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Apéro sur ardoise
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 propositions d'apéritifs dinatoires à présenter sur des ardoises. Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Cookies, brownies & muffins - 37
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Une cinquantaine de recettes de petits gâteaux pour que tous les moments entre amis soient des moments gourmands : muffins à la vanille et au citron, ... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Asie
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Des recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise... Savoir plus
7,99 €7,99 € -
Cocottes - 19
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Proposition de 40 recettes : osso-buco, boeuf provençal, poires braisées, crème caramel et vanille, etc. Savoir plus
3,99 €3,99 € -
Espumas
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 40 recettes pour découvrir comment réaliser des espumas, des mousses légères aux différentes saveurs : espuma de pomme, de chocolat blanc, de tomate, ... Savoir plus
3,99 €3,99 € -
Cuisine à la Plancha
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 recettes gourmandes et tous les conseils de cuisson. Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Asie
Stéphan Lagorce
- Livre broché | Français
- Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. Savoir plus
13,00 €13,00 € -
Pique-nique
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- Cinquante recettes à emporter pour un repas en plein air, entre amis ou en famille, à la campagne ou au bord de la mer : sandwichs, salades, cakes... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Muffins et Brownies
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 40 recettes classiques et tendance de muffins et de brownies. Avec des muffins aux pépites de chocolat, aux abricots, au lait de coco, des brownies au... Savoir plus
3,99 €3,99 € -
Charlottes & Clafoutis - 8
Stéphan Lagorce
- Ebook | Français
- 50 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec astuces et conseils, pour des repas conviviaux entre copains. Savoir plus
4,99 €4,99 €