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Austin Chef's Table

Extraordinary Recipes from the Texas Capital

Crystal Esquivel
Livre broché | Anglais | Chef's Table
20,95 €
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Description

Austin is an oasis of creativity in Texas. Food ranges from mom-and-pop eateries and eclectic food trailers to high-end, chef-driven restaurants, and all of them have received a warm welcome from the community. East Austin is home to taquerias and barbecue joints, while north Austin claims some of the city's best Vietnamese and Korean cuisine.
Austin Chef's Table is the first cookbook to gather Austin's best chefs and restaurants under one cover. Including a signature "at home" recipe from more than fifty iconic dining establishments, the book is a celebration of the city's creative food scene. Full-color photos throughout capture Austin's eclectic eateries and highlight fabulous dishes and famous chefs.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Crystal Esquivel
Editeur:
Globe Pequot Publishing

Contenu

Nombre de pages :
224
Langue:
Anglais
Collection :
Chef's Table

Caractéristiques

EAN:
9781493044443
Date de parution :
01-08-19
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
185 mm x 229 mm
Poids :
635 g
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