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Champignons
65 champignons, 140 gestes techniques, 100 recettes, épicerie fine
Régis Marcon
Livre relié | Français
49,90 €
+ 99 points
Format
Description
Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 416
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782732454832
- Date de parution :
- 12-09-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 227 mm x 293 mm
- Poids :
- 2296 g
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