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Fashioning Appetite

Restaurants and the Making of Modern Identity

Joanne Finkelstein
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Description

Takes a fragment of social life, dining out in restaurants, and uses it to examine the nature and meaning of manners and social relations in the modern world. This book explores the restaurant as a liminal space where the boundaries between public and private are constantly renegotiated.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Joanne Finkelstein
Editeur:
Bloomsbury Publishing PLC

Contenu

Nombre de pages :
240

Caractéristiques

EAN:
9781780762630
Date de parution :
28-11-13
Format:
Livre broché
Dimensions :
138 mm x 214 mm
Poids :
318 g
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