Field Guide to Herbs & Spices | Aliza Green | Livres de cuisine de base | 9781594740824 | Librairie Club

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Description

Including more than 200 different kinds of herbs and spices, this handy sized guide teaches the basic history of the spice, its season, how to choose, how to prepare, a recipe featuring the seasoning, and some flavor pairings. It contains color photographs of more than 200 different international seasonings cross-referenced to detailed text.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 384

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781594740824

Date de parution :: 01-01-06

Format:: Livre broché

Dimensions :: 115 mm x 149 mm

Poids :: 369 g

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