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Field Guide to Produce
How to Identify, Select, and Prepare Virtually Every Fruit and Vegetable at the Market
Aliza Green
25,95 €
+ 51 points
Description
Is a practical guide to the world's most popular fruits and vegetables, featuring colour photographs with detailed descriptions, selection tips, and guidelines on peeling, blanching, cooking and eating.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 384
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781931686808
- Date de parution :
- 01-03-04
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 119 mm x 149 mm
- Poids :
- 356 g
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