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Food Studies in Latin American Literature
Perspectives on the Gastronarrative
39,95 €
+ 79 points
Description
Food Studies in Latin American Literature presents a timely collection of essays analyzing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies. Topics explored include potato and maize in colonial and contemporary global narratives; the role of cooking in Sor Juana Inés de la Cruz's poetics; the centrality of desire in twentieth-century cooking writing by women; the relationship among food, recipes, and national identity; the role of food in travel narratives; and the impact of advertisements on domestic roles.
The contributors included here-experts in Latin American history, literature, and cultural studies-bring a novel, interdisciplinary approach to these explorations, presenting new perspectives on Latin American literature and culture.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 247
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781682261811
- Date de parution :
- 10-12-21
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 150 mm x 229 mm
- Poids :
- 430 g
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