How the World Eats | Julian Baggini | Nutrition | 9781783788583 | Librairie Club

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Description

How we live is shaped by how we eat. You can see this in the vastly different approaches to growing, preparing and eating food around the world, such as the hunter-gatherer Hadza in Tanzania whose sustainable lifestyle is under threat in a crowded planet, or Western societies whose food is farmed or bred in vast intensive enterprises. And most of us now rely on a complex global food web of production, distribution, consumption and disposal, which is now contending with unprecedented challenges.

The need

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 464

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9781783788583

Date de parution :: 11-09-25

Format:: Livre broché

Dimensions :: 129 mm x 198 mm

Poids :: 314 g

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