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Description
The techniques and ingredients of sophisticated Japanese cuisine are explained here in detail and illustrated in a series of step-by-step colour photographs. Ideal for home cooks new to Japanese food and for those with experience.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 280
Caractéristiques
- EAN:
- 9781770856066
- Date de parution :
- 01-12-15
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 275 mm x 230 mm
- Poids :
- 1334 g
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