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Kei. Vol. 3
Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en France
Kei Kobayashi, Chihiro Masui
75,00 €
+ 150 points
Description
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse...-, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France. Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Français
- Collection :
- Tome:
- n° 3
Caractéristiques
- EAN:
- 9782080256157
- Date de parution :
- 02-11-22
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 250 mm x 330 mm
- Poids :
- 2382 g
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