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Description
Quatre cents recettes sélectionnées parmi les cinq mille que contenait le Guide culinaire d'Auguste Escoffier, grand cuisinier du début du siècle pour qui la cuisine était un art.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782082005616
- Date de parution :
- 08-01-92
- Format:
- Livre
- Dimensions :
- 248 mm x 285 mm
- Poids :
- 1177 g
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