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Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières

(1730-1800)

Michel Schlup
Livre | Français
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Description

Publiée à l'occasion de l'exposition A bouche que veux-tu, à la bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel de décembre 2003 à novembre 2004, cette étude donne un aperçu de la table neuchâteloise à la fin de l'Ancien Régime. Suite d'esquisses, d'études de cas et de témoignages, elle renseigne sur les moeurs et les pratiques alimentaires qui ont eu cours dans cette région suisse.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
181
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782882250315
Date de parution :
15-12-03
Format:
Livre
Dimensions :
220 mm x 250 mm
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