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Le pesto, dix façons de le préparer
dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
Livre broché | Français
10,00 €
+ 20 points
Description
Je suis née à Gênes. Écrire sur le pesto, est pour moi un peu comme entreprendre un voyage sentimental, affirmer mes origines à travers une simple recette dont l'ingrédient principal embaume toute la Ligurie. Cette invitation à écrire un titre dans la collection "Dix façons de préparer" sur le pesto tombe à pic ! Nous vivons une période de l'histoire où le pesto se définit, se fait estimer de tous, il revendique ses racines, s'invente des défenseurs, des êtres humains pour le personnifier. Monsieur pesto est en marche, fier et fort, le basilic droit et l'huile figée, il court sa place au patrimoine de l'Unesco !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 24
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782352552949
- Date de parution :
- 17-05-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 122 mm x 213 mm
- Poids :
- 58 g
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