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Le petit manuel du chou
faire ses choux maison comme chez le pâtissier
Mélanie Dupuis
Livre broché | Français
18,70 €
+ 37 points
Description
Comprendre, apprendre & maîtriser
40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !
Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin
crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d’un chou GOURMAND et généreux !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 144
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501154482
- Date de parution :
- 18-11-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 260 mm
- Poids :
- 650 g
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