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Le Pré Catelan

le restaurant

Frédéric Anton, Chihiro Masui
Livre broché | Français
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Description

Chef du restaurant Le Pré Catelan situé au bois de Boulogne, Frédéric Anton a décroché en 2007 une troisième étoile au guide Michelin. C. Masui présente dans cet ouvrage l'univers du cuisinier, qui propose ses recettes.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Frédéric AntonChihiro Masui
Editeur:
Glénat

Contenu

Nombre de pages :
336
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782723466950
Date de parution :
19-11-08
Format:
Livre broché
Dimensions :
260 mm x 390 mm
Poids :
3390 g
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