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Legislación y normas sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa
Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
Livre | Espagnol
35,45 €
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Description
fruto del olivo son: obtención del aceite de oliva, y ÿpreparación de aceitunas de mesa. Los técnicos y empresarios del sector de aceites de oliva y de aceitunas de mesa, deben conocer las normas de calidad que afectan a estos productos. De esta forma podrán estar dentro de la legalidad vigente y ofrecer a sus clientes productos inmejorables. En este libro encontrará el lector una información muy valiosa y será de gran ayuda para los técnicos y empresarios de estos
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 214
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788484760214
- Format:
- Livre
- Dimensions :
- 165 mm x 235 mm
- Poids :
- 520 g
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