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L'encyclopédie des tourtes, tartes et flans
Toutes les techniques pour réaliser tartes, tourtes & flans comme un professionnel
Mélanie Dupuis
Livre relié | Français
25,05 €
+ 50 points
Description
Comprendre, apprendre & maîtriser
Plus de 100 recettes à base de pâtes salées, feuilletées ou brisées pour réaliser des tartes pâtissières aux fruits, des tourtes & quiches salées, des galettes ou encore des flans...
Tarte pistache abricot - tarte passion noisette - flan chocolat - flan vanille framboise - galette chocolat - gâteau basque - tourte de printemps - quiche saumon épinard
Plus de 100 recettes à base de pâtes salées, feuilletées ou brisées pour réaliser des tartes pâtissières aux fruits, des tourtes & quiches salées, des galettes ou encore des flans...
Tarte pistache abricot - tarte passion noisette - flan chocolat - flan vanille framboise - galette chocolat - gâteau basque - tourte de printemps - quiche saumon épinard
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 336
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501198516
- Date de parution :
- 13-11-25
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 264 mm
- Poids :
- 1394 g
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