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Description
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de
suivre un workshop sur les petits gâteaux.
Recettes inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow...
Recettes de base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande...
650 photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 247
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782732456621
- Date de parution :
- 17-04-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 200 mm x 260 mm
- Poids :
- 903 g
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