Mais | Nora Aschacher | Riz & Céréales | 9783991361022 | Librairie Club

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Description

Mais ist eine unglaublich vielseitige Pflanze, die frisch, gekocht oder getrocknet verzehrt wird, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt, zu Maissirup oder Maisöl verarbeitet werden kann. Er enthält neben Kohlenhydraten Ballaststoffe und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.Mais war das Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker Amerikas und spielt eine zentrale Rolle in ihren Mythen, Traditionen und ihrer Küche. Und: Mais ist überall - nicht nur als Nahrungsquelle, auch in industriellen Fertigungsprozessen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 60

Langue:: Allemand

Collection :

Tome:: n° 62

Caractéristiques

EAN:: 9783991361022

Date de parution :: 22-09-25

Format:: Livre relié

Dimensions :: 115 mm x 10 mm

Poids :: 160 g

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