Manger au Moyen Age | Bruno Laurioux | Nutrition | 9782818503638 | Librairie Club

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Description

Histoire au Moyen Age de la transition entre le mode culinaire antique, basé sur le pain, le vin et l'huile, et le mode germanique, basé sur la viande, ainsi que des variations régionales en matière de préparation des aliments et de manières de table, dues à des impératifs agricoles, économiques, culturels et religieux.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 320

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782818503638

Date de parution :: 04-09-13

Format:: Livre broché

Dimensions :: 110 mm x 180 mm

Poids :: 255 g

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