Manuscript Recipe Books as Archaeological Objects | Madeline Shanahan | Nutrition | 9780739191910 | Librairie Club

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Description

This is a detailed study of Irish manuscript recipe books dating from the mid-seventeenth century to the close of the Georgian period (1830) from the perspective of historical archaeology. It is the first published study of the Irish collection of manuscript recipe books, as well as the first published archaeological study of the genre globally.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 196

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9780739191910

Date de parution :: 15-11-14

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 155 mm x 231 mm

Poids :: 399 g

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