New Art of Cookery | Vicky Hayward | Nutrition | 9781442279414 | Librairie Club

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Description

New Art of Cookery explores Spanish food culture through a classic, 1745 friary cookbook that remixed the flavors and techniques of earlier local cuisines. This, the first English translation, sets the original book in its historical context and gives cooks’ guidelines to help readers enjoy the traditions, flavors and roots of real Spanish food.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 320

Caractéristiques

EAN:: 9781442279414

Date de parution :: 16-06-17

Format:: Livre relié

Dimensions :: 161 mm x 231 mm

Poids :: 606 g

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