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Non-Extractable Polyphenols and Carotenoids
Importance in Human Nutrition and Health
301,45 €
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Description
Focusing on non-extractable polyphenols (NEPP) that are present in the diet, this book will improve our knowledge of dietary intakes and physiological properties of NEPP ensuring a better understanding of their potential health effects.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 382
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 5
Caractéristiques
- EAN:
- 9781788011068
- Date de parution :
- 30-04-18
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 163 mm x 236 mm
- Poids :
- 725 g
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