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Oh Faon !
Pâtisserie de quartier
Mayalen Zubillaga, Kevin Yau, Jérôme Raffaelli
Livre relié | Français
29,90 €
+ 59 points
Description
« Oh fan ! » dirait un Marseillais. « Oh que c’est bon ! » : ainsi pourrait-on traduire labonne surprise quand on déguste les pâtisseriesvégétales d’Oh faon ! Marseille, la grande citéméditerranéenne et ville-monde, inspire sensiblementJérôme Raffaelli et Kevin Yau. Le terroir et les saisonsfournissent des trésors (fruits, aromates, huiles…),sublimés dans 50 recettes qui ont le goût des paysages.Balade en garrigue, Framboisette, Monte bianco,Matchattak, Poire soleil : dans cet hymne à la ville,aux arrière-pays et à l’esprit voyageur, les pâtissiersassaisonnent leurs créations comme en cuisine.Cette pâtisserie de quartier, végétale, respectantle vivant, a un animal pour emblème :Oh faon ! Réjouissons-nous !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791040123033
- Date de parution :
- 09-01-26
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 185 mm x 293 mm
- Poids :
- 892 g
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