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Provençal Cooking Class EBOOK

Alain Ducasse, Benoît Witz
Ebook | Français
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Description

Cooking Class - the collection that gives you fail-safe recipes every time.
Provençal Cuisine Cooking Class offers detailed explanation and illustrations to help you tackle the classics of Provençal cuisine, and succeed every time.
Discover 15 delicious recipes:
Tapenade
Eggplant caviar
Aïoli
Anchoïade
Artichokes barigoule
Bouillabaisse
Beef Daube
Potted Rabbit
Zucchini flower fritters
Stuffed vegetables
Pissaladière
Ratatouille
Niçoise salad
Stuffed sardines
Vegetables soup with pesto

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Alain DucasseBenoît Witz
Editeur:
Ducasse Edition

Contenu

Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782841236480
Date de parution :
16-10-13
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub 3 Fixed Layout
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