The Art of Cookery in the Middle Ages | Terence Scully | Nutrition | 9780851154305 | Librairie Club

Retrait en 2 heures
Assortiment impressionnant
Paiement sécurisé
Toujours un magasin près de chez vous

Retrait gratuit dans votre magasin Club
7.000.0000 titres dans notre catalogue
Payer en toute sécurité
Toujours un magasin près de chez vous

Wishlist

Wishlist

Chercher

Livres

Papeterie

Jeux

Cadeaux

Tous les produits

Ebooks

Carte cadeau Club

Promotions

38,95 €

+ 77 points

Livraison 1 à 2 semaines

Passer une commande en un clic

Payer en toute sécurité

Livraison en Belgique: 3,99 €

Livraison en magasin gratuite

Description

The master cook who worked in the noble kitchens of the fourteenth and fifteenth centuries had to be both practical and knowledgeable. His apprenticeship acquainted him with a range of culinary skills and a wide repertoire of seasonal dishes, but he was also required to understand the inherent qualities of the foodstuffs he handled, as determined by contemporary medical theories, and to know the lean-day strictures of the Church. Research in original manuscript sources makes this a fascinating and authoritative study where little hard fact had previously existed.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 284

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9780851154305

Date de parution :: 24-08-95

Format:: Livre broché

Format numérique:: Trade paperback (VS)

Dimensions :: 153 mm x 234 mm

Poids :: 476 g

Seulement chez Librairie Club

+ 77 points sur votre carte client de Librairie Club

CADEAU

à l'achat d'un Bongo à partir de 39 €

CADEAU

CONCOURS

à l'achat du nouveau Dan Brown

CONCOURS

RÉDUCTION

sur une sélection de papeterie

RÉDUCTION

Standaard Boekhandel

Les avis

Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.