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The Practice of the Meal
Food, Families and the Market Place
91,95 €
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Description
Revealing food consumption through both material and symbolic aspects, and the role that marketplace institutions, discourses and places play in shaping, perpetuating or transforming them, this holistic book reveals how consumer practices of 'the meal', and the attendant meaning making processes which surround them, are shaped.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 252
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780367870980
- Date de parution :
- 12-12-19
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 155 mm x 231 mm
- Poids :
- 340 g
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