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  • Fermentations maison

    Caroline Guezille, Sandrine Houdré-Grégoire

    • Livre broché | Français
    • Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés sont des atouts pour votre santé ! Légumes et fruits lacto-fermenté... Savoir plus
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  • Mes bières maison

    Caroline Guezille

    • Livre broché | Français
    • Mes bières maison Faire sa bière maison, c'est aussi la déguster et la partager, car la bière est plus qu'une boisson : c'est un moment de complicité.... Savoir plus
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  • Charcuteries maison

    Caroline Guezille

    • Livre broché | Français
    • Charcuteries maison Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, terrines, tripes... Retrouvez le goût authentique de la charcuterie de votre ... Savoir plus
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  • Charcuteries maison

    Caroline Guezille

    • Livre broché | Français
    • Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d'antan pour réaliser plus ... Savoir plus
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  • Produits fumés maison

    Caroline Guezille

    • Livre broché | Français
    • Produits fumés maison Fumer soi-même ses produits et les cuisiner, c'est renouer avec un savoir-faire artisanal et ancestral. Il existe différents moy... Savoir plus
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  • Moutarde, mon trésor

    Caroline Guezille

    • Livre broché | Français
    • L'année 2022 aura connu une pénurie insolite de moutarde, des rayons désertés pendant des mois... Quel est ce condiment de base évidemment universel, ... Savoir plus
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  • Le petit traité Rustica de la bière maison

    Caroline Guezille

    • Livre relié | Français
    • Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans... Savoir plus
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