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Livres écrits par Fabrizio Bucella
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Pourquoi boit-on du vin ?
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques, depuis Le banquet de Platon jusq... Savoir plus
7,99 €7,99 € -
Trouvez le vin qui (vous) va bien
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Présentation illustrée des cartes de vins de France afin que chacun puisse trouver les goûts et les arômes qu'il apprécie. Savoir plus
14,99 €14,99 € -
Les tribulations œnologiques du Professeur Bucella
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- 53 chroniques farfelues et érudites sur le vin, vu par la lorgnette de la science : boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais, servir ... Savoir plus
12,99 €12,99 € -
L'anti-guide du vin - 2e éd.
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Un ouvrage ludique sur le thème du vin dans lequel l'auteur déconstruit 70 idées reçues et insolites associées à cet alcool, abordant le lien entre co... Savoir plus
9,99 €9,99 € -
L'anti-guide du vin - 2e éd.
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle es... Savoir plus
13,95 €13,95 € -
A la recherche du vin perdu
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- À la recherche du vin perdu Dans les Terres oubliées, la fin du monde est proche : le vin est devenu mauvais. On raconte que les secrets de son élabor... Savoir plus
9,95 €9,95 € -
L'anti-guide de la bière
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Une découverte de la bière à travers 120 sujets, de son élaboration à sa consommation en passant par son histoire ou par la culture de l'orge et du ho... Savoir plus
9,99 €9,99 € -
L'anti-guide du vin - 2e éd.
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Un ouvrage ludique sur le thème du vin dans lequel l'auteur déconstruit 70 idées reçues et insolites associées à cet alcool, abordant le lien entre co... Savoir plus
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Pourquoi boit-on du vin ?
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
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Mon cours d'accords mets et vins
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou bière. Savoir plus
14,99 €14,99 € -
L'anti-guide de la bière
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Une découverte de la bière à travers 120 sujets, de son élaboration à sa consommation en passant par son histoire ou par la culture de l'orge et du ho... Savoir plus
9,99 €9,99 € -
Pourquoi boit-on du vin ?
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Pourquoi boit-on du vin ? Au fil d'une enquête alerte et palpitante, suivez les traces du Prof. Fabrizio Bucella. À travers l'histoire et la science, ... Savoir plus
9,95 €9,95 € -
Umami
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- L'umami, produit par le glutamate, est considéré comme le cinquième goût après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'auteur explique sa découverte e... Savoir plus
5,99 €5,99 € -
Les tribulations oenologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Les tribulations œnologiques du Professeur Bucella Mêlant science et vin, le professeur Fabrizio Bucella nous emmène sur des chemins de traverse qui p... Savoir plus
17,90 €17,90 € -
OVNI Objet Vinicole Non Identifié
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- OVNI 50 histoires lunaires sur le vin Savourez les petites histoires (mythologiques, scientifiques et culturelles) qui font la grande Histoire du vin.... Savoir plus
30,10 €30,10 € -
A la recherche du vin perdu
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce s... Savoir plus
7,99 €7,99 € -
L'anti-guide de la bière
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Qui boit le plus de bière au monde ? À quoi sert le houblon ? Pourquoi la bière mousse-t-elle autant ? Les brunes sont-elles plus lourdes que les blon... Savoir plus
13,95 €13,95 € -
Umami - Les secrets de la cinquième saveur
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Umami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme la cinquième perce... Savoir plus
17,65 €17,65 € -
Mon cours d'accords mets et vins
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l'apéritif, un liquoreux avec du foie gras... D'accord, mais pourquoi ... Savoir plus
22,00 €22,00 € -
Umami
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Umami Umami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme la cinquième... Savoir plus
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A la recherche du vin perdu
Fabrizio Bucella
- Ebook | Français
- Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce s... Savoir plus
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Trouvez le vin qui (vous) va bien
Fabrizio Bucella
- Livre broché | Français
- Trouvez le vin qui (vous) va bien La méthode de dégustation simple et originale du professeur Bucella Prenant appui sur des infographies accessibles, ... Savoir plus
22,50 €22,50 €
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