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Résultats pour "Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien"

Hypocholesterolemic properties of cape gooseberry

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien, Nesma Ali Hassan
- Livre broché | Anglais
- Chemical composition and some physico-chemical parameters of the Physalis peruviana fruit juice were investigated. The antioxidative potential of frui... Savoir plus
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Vegetable Oils as Hypercholesterolemic Agents

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien, Ahmed El-Said Awad
- Livre broché | Anglais
- The objective of the current study was to investigate the effect of different blended vegetable oils having different levels and profiles of polyunsat... Savoir plus
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Starch Phosphorylation for Functional and Industrial Applications

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien
- Livre broché | Anglais
- Starch is an important determinant for the texture of many foodstuffs, and it is widely used in industrial applications as a thickener, stabilizer, ge... Savoir plus
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High Acid Olive Oil

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien, Ahmed Samy
- Livre broché | Anglais
- Refining High Acid Olive Oil. The world production of olive oil reach 2,800,000 ton and 98% of this production is to be found in the Mediterranean Bas... Savoir plus
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Investigation on Lipid Composition and Functional Properties of Some Exotic Oilseeds

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien
- Livre broché | Anglais
- Interest in noval sources of edible oils has recently grown. Unfortunately, there are no new miracle crops out there just waiting to be discovered. Di... Savoir plus
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Goldenberry

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien
- Livre broché | Anglais
- There has been a growing interest in food components which may inhibit the oxidation process and are capable of counterbalancing free radical activiti... Savoir plus
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Antioxidant power of some medicinal plant extracts

Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien
- Livre broché | Anglais
- The goal of this study was to screen different extracts of medicinal plants for their phenolics profile and antioxidant activities. Antiradical proper... Savoir plus
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