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Description
elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le catalogue sur la période 1998-2002.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 496
- Langue:
- Français
- Collection :
- Tome:
- n° 3
Caractéristiques
- EAN:
- 9788478711376
- Date de parution :
- 01-11-03
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 320 mm x 240 mm
- Poids :
- 4350 g
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