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Livres écrits par Ferran Adrià
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The Origins of Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Livre relié | Anglais
- An in-depth exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority and iconic chef Ferran Adria's elBullifoundation Savoir plus
148,45 €Livraison 1 à 2 semaines148,45 €Livraison 1 à 2 semaines -
Repas de famille
Ferran Adrià
- Livre relié | Français
- Pour fêter le 10 e anniversaire de ce célèbre livre de cuisine, Ferran Adrià l'a enrichi d'une nouvelle préface. Apprenez à préparer de délicieux repa... Savoir plus
39,95 €Livraison 1 à 4 semaines39,95 €Livraison 1 à 4 semaines -
elbulli 2003-2004
Ferran Adrià
- Livre broché | Français
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Savoir plus
180,00 €Livraison 1 à 4 semaines180,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
1994-1997
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Livre broché | Français | elBulli | n° 2
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Savoir plus
145,45 €Livraison 1 à 4 semaines145,45 €Livraison 1 à 4 semaines -
Une journée à elBulli
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
- Livre relié | Français
- En suivant la vie sur une journée du restaurant trois étoiles elBulli situé sur la Costa Brava, l'ouvrage propose de découvrir les techniques, la conc... Savoir plus
49,95 €Livraison 1 à 4 semaines49,95 €Livraison 1 à 4 semaines -
What Is Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Livre relié | Anglais
- A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adriá's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adriá, cooking has ... Savoir plus
156,95 €Livraison 1 à 2 semaines156,95 €Livraison 1 à 2 semaines -
Unelaborated Products
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Livre relié | Anglais
- The legendary chef Ferran Adria's think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous Sapiens methodology to the core products that form the found... Savoir plus
148,45 €Livraison 1 à 2 semaines148,45 €Livraison 1 à 2 semaines -
Ferran Adria: Notes on Creativity
Ferran Adrià
- Livre broché | Anglais | Drawing Papers | n° 110
- This publication accompanies the first major museum exhibition in the world to focus on the visualization and drawing practices of master chef Ferran ... Savoir plus
34,95 €Livraison 1 à 4 semaines34,95 €Livraison 1 à 4 semaines -
1998-2002
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Livre broché | Français | elBulli | n° 3
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Savoir plus
145,45 €Livraison 1 à 4 semaines145,45 €Livraison 1 à 4 semaines -
Repas de famille
Ferran Adrià
- Livre relié | Français
- Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes a... Savoir plus
29,95 €Date de disponibilité inconnue29,95 €Date de disponibilité inconnue -
Elbulli 2005 - 2011
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler
- Livre relié | Anglais
- Presents for the first time recipes from 2005 to 2011, from elBulli Savoir plus
611,95 €Date de disponibilité inconnue611,95 €Date de disponibilité inconnue
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