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L'alimentation en France
Etude de l'évolution de l'alimentation et de son influence sur la société française contemporaine
Hélène Hamana
13,50 €
+ 27 points
Format
Description
Toute vie a besoin de se nourrir pour subsister. Bien qu'une alimentation raffinée ne soit pas nécessaire à sa survie, l'homme n'a cependant cessé de rechercher à améliorer sa nourriture, son apparence tout autant que son goût. Comme le dit Fernand Braudel, le passé explique le présent. C'est dans cette optique que nous tenterons de comprendre d'où viennent certaines coutumes et dans quelle mesure la gastronomie française, citée au patrimoine mondial de l'humanité, est le miroir de son passé.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 98
- Langue:
- Français
- Collection :
- Illustré:
- Oui
Caractéristiques
- EAN:
- 9782343154435
- Date de parution :
- 15-10-18
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 135 mm x 215 mm
- Poids :
- 129 g
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