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Livres écrits par Camille Oger
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L'art de la fermentation
Camille Oger, Luna Kyung
- Ebook | Français
- Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au leva... Savoir plus
24,99 €24,99 € -
L'art de la fermentation
Camille Oger, Luna Kyung
- Livre broché | Français
- L'Art de la fermentation Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fe... Savoir plus
35,15 €35,15 € -
Tofu
Camille Oger
- Ebook | Français
- 170 recettes salées et sucrées du monde entier à base de tofu : tofu grillé au miso, tofu façon pain perdu, pâtes à la bolognaise végétarienne, entre ... Savoir plus
20,99 €20,99 € -
Terres de Tofu
Camille Oger
- Ebook | Français
- Un reportage illustré sur la production du tofu en Asie basé sur des rencontres avec des producteurs. L'auteure présente également 150 recettes asiati... Savoir plus
24,99 €24,99 € -
Tofu l'Anthologie - Version enrichie
Camille Oger
- Ebook | Français
- 170 recettes salées et sucrées du monde entier à base de tofu : tofu grillé au miso, tofu façon pain perdu, pâtes à la bolognaise végétarienne, entre ... Savoir plus
29,99 €29,99 € -
Les secrets de la lacto-fermentation
Luna Kyung, Camille Oger
- Ebook | Français
- Présentation des principes de la lacto-fermentation, avec trente recettes de boissons, sauces, produits laitiers, condiments, pain et légumes croquant... Savoir plus
8,49 €8,49 € -
Terres de tofu
Camille Oger
- Livre broché | Français
- Un reportage illustré sur la production du tofu en Asie basé sur des rencontres avec des producteurs. L'auteure présente également 150 recettes asiati... Savoir plus
35,00 €35,00 € -
Les larmes de sang
Camille Oger
- Ebook | Français
- Arcadea est un monde sombre, les cités libres ont étendu leur pouvoir sur la majeure partie du monde connu réduisant en esclavage les populations qui ... Savoir plus
4,99 €4,99 € -
Douceurs Coréennes
Luna Kyung, Camille Oger
- Ebook | Français
- Après une introduction sur l'histoire de la pâtisserie coréenne, trente recettes : les tteok (des spécialités à base de pâte de riz), les gwajul (des ... Savoir plus
14,99 €14,99 € -
Les secrets de la lacto-fermentation
Luna Kyung, Camille Oger
- Livre broché | Français
- La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l'agroalimentai... Savoir plus
12,05 €12,05 € -
Fermentieren leicht gemacht
Luna Kyung, Camille Oger
- Livre relié | Allemand
- Die Bibel des Fermentierens -150 Rezepte -Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung -Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukt... Savoir plus
31,95 €31,95 € -
Tofu l'Anthologie - Version enrichie
Camille Oger
- Livre broché | Français
- Tofu l'anthologie 170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie... La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » c... Savoir plus
40,20 €40,20 €
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