Livres écrits par Luna Kyung

Tous les livres de Luna Kyung

Corée

Luna Kyung
- Livre relié | Français
- Corée Le livre indispensable pour découvrir la cuisine coréenne ! Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes le... Savoir plus
10,00 €
10,00 €
La Corée illustrée

Luna Kyung
- Livre relié | Français
- Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie en Corée. La cuisine Les repas, comment utiliser les baguettes, commander au restaurant, les... Savoir plus
24,95 €
24,95 €
L'art de la fermentation

Camille Oger, Luna Kyung
- Ebook | Français
- Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au leva... Savoir plus
24,99 €
24,99 €
Korean Cuisine

Luna Kyung
- Livre broché | Anglais | Asian Food
- Recipes and stories to learn all about Korea's food culture. Recipes, anecdotes, histories and stories, maps, techniques, stylings, utensils, native i... Savoir plus
27,95 €
27,95 €
La vie coréenne illustrée

Luna Kyung
- Livre broché | Français
- Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie en Corée La vie quotidienne : les règles de savoir-vivre et de politesse, la monnaie, les tr... Savoir plus
15,95 €
15,95 €
L'art de la fermentation

Camille Oger, Luna Kyung
- Livre broché | Français
- L'Art de la fermentation Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fe... Savoir plus
35,15 €
35,15 €
Gare au Garum

Claire Pichon, Luna Kyung, Patrick Cadour, Mayalen Zubillaga, Margot Zhang, Minh-Tâm Trân, Alessandra Pierini, Chihiro Masui
- Livre broché | Français
- Qu'y a-t-il de commun entre la colatura , l' ishiri, le nam pla, le pissalat, le nuoc-mam, etc. ? Le sel et la mer ! Depuis quelques années, avec la v... Savoir plus
24,00 €
24,00 €
La cuisine coréenne illustrée

Luna Kyung
- Livre broché | Français
- Un livre entièrement illustré pour savoir sur la cuisine coréenne ! Des anecdotes, des gestes, des cartes, des ustensiles, des ingrédients... En un co... Savoir plus
13,50 €
13,50 €
Les secrets de la lacto-fermentation

Luna Kyung, Camille Oger
- Ebook | Français
- Présentation des principes de la lacto-fermentation, avec trente recettes de boissons, sauces, produits laitiers, condiments, pain et légumes croquant... Savoir plus
8,49 €
8,49 €
Easy Corée : bases et recettes incontournables

Luna Kyung
- Livre relié | Français
- L'indispensable à connaître sur la cuisine coréenne Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, ... Savoir plus
16,95 €
16,95 €
Cocina Coreana Ilustrada, La

Luna Kyung
- Livre broché | Espagnol
- La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo l... Savoir plus
19,45 €
19,45 €
Corée gourmande

Luna Kyung
- Livre relié | Français
- La Corée comme vous ne l'avez jamais goûtée ! La bible de la cuisine coréenne, abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportage... Savoir plus
32,00 €
32,00 €
Easy Korea

Luna Kyung
- Livre broché | Allemand
- Entdecke die Küche Koreas! Frisch, lecker und gesund mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tof... Savoir plus
17,95 €
17,95 €
Les invisibles, dix façons de les préparer

Luna Kyung
- Livre broché | Français
- Dix recettes à base d'aliments fermentés : chou chinois et huîtres fermentés, pâte à tartiner au chocolat cru salé, maquereau affiné au café ou sorbet... Savoir plus
10,00 €
10,00 €
Douceurs Coréennes

Luna Kyung, Camille Oger
- Ebook | Français
- Après une introduction sur l'histoire de la pâtisserie coréenne, trente recettes : les tteok (des spécialités à base de pâte de riz), les gwajul (des ... Savoir plus
14,99 €
14,99 €
Easy Corée

Luna Kyung
- Ebook | Français
- Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine corée... Savoir plus
4,99 €
4,99 €
Les secrets de la lacto-fermentation

Luna Kyung, Camille Oger
- Livre broché | Français
- La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l'agroalimentai... Savoir plus
12,05 €
12,05 €
Fermentieren leicht gemacht

Luna Kyung, Camille Oger
- Livre relié | Allemand
- Die Bibel des Fermentierens -150 Rezepte -Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung -Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukt... Savoir plus
31,95 €
31,95 €