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Résultats pour "Patrick Cadour"
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L'huître
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement ... Savoir plus
10,00 €Livraison 2 à 3 semaines10,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
Gare au garum
Claire Pichon, Mayalen Zubillaga, Margot Zhang, Minh-Tâm Trân, Alessandra Pierini, Chihiro Masui, Luna Kyung, Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Qu'y a-t-il de commun entre la colatura , l' ishiri, le nam pla, le pissalat, le nuoc-mam, etc. ? Le sel et la mer ! Depuis quelques années, avec la v... Savoir plus
24,00 €Livraison 2 à 3 semaines24,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
L'art de ficeler
Patrick Cadour
- Livre relié | Français
- Ce livre propose une réflexion gaillarde et décalée, sur les deux impératifs nécessaires et suffisants à la survie de toute espèce vivante, à savoir s... Savoir plus
12,00 €Livraison 2 à 3 semaines12,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
Le tamarin
Kristelle Goël, Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Dix recettes pour préparer et déguster cette gousse qui contient une chair très fibreuse et des graines dures de manière originale : coques au tamarin... Savoir plus
10,00 €Pré-commander, disponible à partir du 05-02-202610,00 €Pré-commander, disponible à partir du 05-02-2026 -
Prat-ar-Coum
Patrick Cadour
- Livre relié | Français
- Histoire des huîtres depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées. Complétée d'une trentaine de recettes et de témoi... Savoir plus
22,00 €Livraison 1 à 4 semaines22,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
La poitrine
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le pou... Savoir plus
10,00 €Livraison 2 à 3 semaines10,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
Le beurre
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Recettes élaborées à base de beurre : rougets rits au beurre clarifié, faux-filet au beurre rouge, beurre d'escargot au cumin, caramel au beurre salé,... Savoir plus
10,00 €Livraison 2 à 3 semaines10,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
L'encornet
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement ... Savoir plus
10,00 €Livraison 2 à 3 semaines10,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
Récits et recettes du ressac
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Vous ne regarderez plus une plage de la même façon après la lecture de ce livre. Les espèces et les saisons, les techniques de pêche responsable, comm... Savoir plus
19,00 €Livraison 2 à 3 semaines19,00 €Livraison 2 à 3 semaines -
De rades en comptoirs
Patrick Cadour
- Livre broché | Français
- Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, ... Savoir plus
20,00 €Livraison 2 à 3 semaines20,00 €Livraison 2 à 3 semaines
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