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  • Edgar Morin

    Pascal Ory, Claude Fischler

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  • Du vin

    Claude Fischler

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    Claude Fischler

    • Livre broché | Français
    • Claude Fischler interroge les racines de nos représentations, de nos goûts et de nos dégoûts alimentaires. Il décrit les mutations des modes de vie, l... Savoir plus
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  • Manger

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    • Livre broché | Français
    • Manger Français, Européens et Américains face à l'alimentation À en croire les Américains, quand il s'agit de leur alimentation, les Français font pre... Savoir plus
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    Claude Fischler

    • Ebook | Français
    • Claude Fischler interroge les racines de nos représentations, de nos goûts et de nos dégoûts alimentaires. Il décrit les mutations des modes de vie, l... Savoir plus
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  • Du vin

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    • Ebook | Français
    • S'appuyant sur son expérience d'amateur de vin, l'auteur, sociologue, s'attache à démonter les mythologies du vin tout en vivant le mythe au plus près... Savoir plus
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    Claude Fischler

    • Ebook | Français
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  • Manger

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  • Selective Eating

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    • In most (if not all) human societies, turning down food offered amounts to rejecting the relationship, pulling out of the circle of guests and the gro... Savoir plus
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    • In most (if not all) human societies, turning down food offered amounts to rejecting the relationship, pulling out of the circle of guests and the gro... Savoir plus
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