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Livres écrits par Joan Roca
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Cocina madre
Joan Roca, Salvador Brugués
- Livre relié | Espagnol
- Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tr... Savoir plus
26,95 €26,95 € -
Cooking with Joan Roca at low temperatures
Joan Roca
- Livre relié | Espagnol
- This book will show what we have learnt in the kitchen at El Celler de Can Roca, and also in our respective homes, as low-temperature cooking is a tra... Savoir plus
38,45 €38,45 € -
European City Museums
Tim Marshall, Joan Roca
- Livre relié | Anglais
- This book analyzes the development of European city museums, their current transformation and their potential as a response to urban and continental c... Savoir plus
28,45 €28,45 € -
Cook with Joan Roca
Joan Roca
- Livre relié | Anglais
- Cook with Joan Roca teaches step-by-step, with over 2,000 photographs, the main techniques for preparation, cooking and preservation of foods. He also... Savoir plus
48,95 €48,95 € -
Cocinar El Mediterraneo
Joan Roca, Salvador Brugues
- Livre | Espagnol
- Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor c... Savoir plus
26,95 €26,95 € -
El Libro De La Gamba
Joan Roca
- Livre | Espagnol
- El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, ... Savoir plus
27,95 €27,95 € -
Cocina con Joan Roca
Joan Roca
- Livre relié | Espagnol
- COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano deáJoan Roca, quien de forma... Savoir plus
28,95 €28,95 € -
Cocina Madre Edicion Tapa Blanda
Joan Roca, Salvador Brugues
- Livre | Espagnol
- El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.... Savoir plus
24,95 €24,95 € -
Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Joan Roca, Salvador Brugués
- Livre relié | Espagnol
- «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de EláCeller de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares,ácon... Savoir plus
28,95 €28,95 € -
El Celler de Can Roca
Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
- Livre relié | Anglais
- An amazing book, this is the definitive work about El Celler de Can Roca. Fully illustrated throughout, it gathers the thoughts of writer Josep Maria ... Savoir plus
41,95 €41,95 €
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