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Livres écrits par Pierre Gagnaire
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Cooking
Herve This, Pierre Gagnaire
- Livre broché | Anglais | California Studies in Food and Culture
- Investigates the question of culinary beauty in a series of dialogues. This book explores a variety of topics and elaborates a revolutionary method fo... Savoir plus
29,45 €29,45 € -
En cuisine avec Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
- Ebook | Français
- Dix leçons culinaires articulées autour de grands thèmes tels que les fondamentaux de la cuisine, la créativité et les recettes emblématiques. A trave... Savoir plus
12,99 €12,99 € -
Transgressions
Pierre Gagnaire, Catherine Flohic
- Livre broché | Français
- Transgressions reprend les questions de création abordées dans Un principe d'émotions (éd. Argol, 2011), révèle l'intimité de la pensée en oeuvre et l... Savoir plus
20,00 €20,00 € -
Sketch
Mourad Mazouz, Pierre Gagnaire
- Livre broché | Anglais
- sketch is a unique meeting place in the centre of London created by Mourad Mazouz and Pierre Gagnaire. The converted 18th-century building in Mayfair ... Savoir plus
104,95 €104,95 € -
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire NE
Pierre Gagnaire
- Livre relié | Français
- Élu par ses pairs plus grand chef étoilé du monde, Pierre Gagnaire , génial poète des fourneaux, 3 étoiles au guide Michelin, signe ici son premier li... Savoir plus
34,95 €34,95 € -
Cuisiner l'art et les idées
Pierre Gagnaire
- Livre relié | Français
- Au Banquet de la nature est une invitation à cuisiner le monde, Fart et les idées en compagnie de six voix de la création contemporaine réunies autour... Savoir plus
35,00 €35,00 € -
Les copains d'abord - 80 recettes faciles et conviviales
Pierre Gagnaire
- Livre relié | Français
- Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heure... Savoir plus
30,00 €30,00 € -
En cuisine
Pierre Gagnaire
- Livre broché | Français
- Avec la complicité de Jacky Durand Savoir plus
18,00 €18,00 € -
Alchimistes aux fourneaux
Pierre Gagnaire
- Livre relié | Français
- 1655, Nicolas de Bonnefons, valet de chambre de Louis XIV, publie la deuxième édition des Délices de la campagne et énonce les grandes règles de la ga... Savoir plus
19,90 €19,90 € -
The Five Seasons Kitchen
Pierre Gagnaire
- Livre relié | Anglais
- In 2015 Pierre Gagnaire, whose 11 restaurants worldwide boast two and three Michelin stars, was voted ?Best Chef in the World? by his peers and 2016 s... Savoir plus
34,95 €34,95 € -
La Cuisine
Hervé This, Pierre Gagnaire
- Livre broché | Français
- La Cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pi... Savoir plus
27,95 €27,95 €
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