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Livres écrits par Pierre Hermé
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Macaron
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française a érigé le macaron en icône du XXI e siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l'inconto... Savoir plus
35,00 €35,00 € -
Le Larousse du chocolat
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Le Larousse du chocolat Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... Les simplissimes absolument inratables :... Savoir plus
32,50 €32,50 € -
Vegane Patisserie
Pierre Hermé, Linda Vongdara
- Livre relié | Allemand
- Veganes Gebäck in Vollendung - Das Standardwerk für die vegane Patisserie , Konditorei und ambitionierte Hobby-Backstube - Ganz ohne Butter, Ei, Sahne... Savoir plus
49,45 €49,45 € -
Pierre Hermé et moi
Soledad Bravi, Pierre Hermé
- Ebook | Français
- Près de 40 recettes du grand chef pâtissier illustrées pas à pas pour les novices. Savoir plus
14,99 €14,99 € -
Pierre Hermé Vegan Pastry
Pierre Hermé
- Livre relié | Anglais
- A collection of delicious vegan pastries from reknowned pastry chef Pierre Hermé. Since 1998, Pierre Hermé has been revolutionizing the world of patis... Savoir plus
41,95 €41,95 € -
La pâtisserie végétale de Pierre Hermé
Pierre Hermé
- Ebook | Français
- Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : br... Savoir plus
26,99 €26,99 € -
Toutes les saveurs de la vie
Pierre Hermé
- Livre broché | Français
- Meilleur pâtissier du monde, reconnu et admiré par ses pairs sur toute la planète, invité régulier des grandes émissions de gastronomie (« Top Chef »,... Savoir plus
21,00 €21,00 € -
Macarons
Pierre Hermé
- Livre relié | Anglais
- Pierre Hermé is universally acknowledged as the king of French pastry with shops in Tokyo, Paris and London. He is the best, and has even been describ... Savoir plus
34,95 €34,95 € -
Dictionnaire amoureux de la pâtisserie
Pierre Hermé, Julie Mathieu
- Livre broché | Français
- Dictionnaire amoureux de la pâtisserie « La pâtisserie, c'est mon univers. J'y suis enraciné, corps et âme. Elle est ma vie, ma passion. Ce n'est pas ... Savoir plus
26,00 €26,00 € -
Patrick Roger
Mathilde Debray, Patrice Pastor, Pierre Hermé
- Livre broché | Français
- Chocolatier élu Meilleur ouvrier de France, Patrick Roger développe une pratique sculpturale prolifique notamment autour de la faune : baleines, goril... Savoir plus
75,00 €75,00 € -
Le Larousse du chocolat
Pierre Hermé
- Ebook | Français
- Après une présentation de l'histoire du chocolat, de ses différents crus, de sa fabrication ou encore de ses bienfaits, cet ouvrage propose plus de 35... Savoir plus
28,99 €28,99 € -
Dictionnaire amoureux de la pâtisserie
Pierre Hermé, Julie Mathieu
- Ebook | Français
- Du macaron au chocolat, en passant par l'ispahan, P. Hermé retrace l'histoire de la pâtisserie, évoquant les figures marquantes de ce domaine, les tex... Savoir plus
17,99 €17,99 € -
La pâtisserie végétale
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Pâtisserie végétale Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacr... Savoir plus
39,00 €39,00 € -
Infiniment Pâtisserie
Anne Debbasch, Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Au fil de la Journée Infiniment Pâtisserie Pour transformer chaque moment en instant gourmand, Infiniment Pâtisserie vous propose un art de vivre qui ... Savoir plus
35,00 €35,00 € -
Larousse des desserts
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Le Larousse des desserts Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée,... Savoir plus
33,60 €33,60 € -
Toutes les saveurs de la vie
Pierre Hermé
- Ebook | Français
- Elu meilleur pâtissier du monde, P. Hermé revient sur son parcours et livre les clés de sa réussite : chercher les meilleurs ingrédients à travers le ... Savoir plus
16,99 €16,99 € -
T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?
Katharina Zilkowski, Pierre Hermé, Yves Hinnekint, Muriel Penicaud
- Ebook | Français
- Quand la génération des boomers admet ses erreurs : trop vouée au tout consommation et aux dieux du marketing, même pas la moyenne en préservation de ... Savoir plus
7,99 €7,99 € -
Infiniment Macaron
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Infiniment Macaron Après avoir rendu cette petite gourmandise incontournable par son savoir-faire et son imagination, Pierre Hermé vous propose désorm... Savoir plus
39,00 €39,00 € -
Ispahan
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Ispahan. Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver. Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de l... Savoir plus
29,90 €29,90 € -
Chocolat
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Rédaction des recettes par Coco Jobard Savoir plus
24,90 €24,90 € -
Rêves de pâtissier
Pierre Hermé
- Livre relié | Français
- Baba au rhum, fraisier, paris-brest, éclair, financier, kugelhopf... Pierre Hermé nous livre les secrets de 50 grands classiques de la pâtisserie. Il ... Savoir plus
45,00 €45,00 € -
Macarons
Pierre Hermé
- Livre broché | Anglais
- Pierre Hermé is universally acknowledged as the king of French pastry with shops in Tokyo, Paris and London. He is the best, and has even been describ... Savoir plus
20,95 €20,95 €
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